Chorizo Iberisch/ Schwarzes Schwein
Marke: Fine Foods by Cabecinha
Ungefähres Gewicht: 200g
Farbe: Rot
Geruch: Schön und ähnlich wie Brennholz aus Steineiche
Geschmack: Angenehmer und milder Rauchgeschmack
Textur: Weich und leicht faserig
Das köstliche iberische / schwarze Chorizo-Schwein ist eine traditionelle portugiesische und Alentejo-Wurst, die aus schwarzem iberischem Schweinefleisch hergestellt wird. Das iberische schwarze Schwein verleiht dieser Wurst ein reiches, angenehmes und unverwechselbares Aroma, ergänzt durch ein leichtes Raucharoma, das von der Reifung in einer mit Steineichenholz gespeisten Räucherei stammt. Es kann Teil eines Snacks, einer Vorspeise oder sogar eines Mahlzeitenrezepts sein.
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